• Zur Hauptnavigation springen
  • Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen
  • About
  • Blog
    • Food
    • DIY
    • Places
    • #feelgood
    • other stories
    • From Where I Stand
  • Kontakt

Bonbontüte

by sarahhollyc

19. November 2018

Drei leckere Herbstsuppen

Eigentlich bin ich kein großer Suppenfan. Besonders außerhalb bin ich immer besonders skeptisch, ob eine Suppe wirklich vegetarisch ist oder sich nicht doch nicht vegetarische Brühe darin befindet.
Aber mit frischen Zutaten selbst zubereitet, tut so eine warme Suppe an einem kalten Abend einfach gut.
Ich zeige euch heute drei ganz einfache und leckere Herbstsuppen.

Drei leckere Herbstsuppen

Tomatensuppe mit Basilikum

Etwas Butter in einem Topf erhitzen, zwei kleine Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen darin anschwitzen. Zwei Dosen gestückelte Tomaten und 300 ml Gemüsebrühe  hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und 10 Minuten köcheln lassen. Kleine Basilikumblätter hinzufügen, alles pürieren und 2 EL saure Sahne unterrühren.
Schließlich mit etwas Sahne und Basilikum garnieren.

herbstsuppen

Käsesuppe

1 klein geschnittene Zwiebel anbraten, 2 Stangen Lauch in Ringe geschnitten dazugeben. Mit etwas Weißwein ablöschen und so viel Gemüsebrühe übergießen, bis alles gut bedeckt ist. Nun aufkochen lassen und 2 Packungen Kräuterschmelzkäse und 1 Packung Sahneschmelzkäse unterrühren. Weiter köcheln lassen und verrühren bis der Käse geschmolzen ist. Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

Herbstsuppen

Kartoffel-Selleriesuppe

Butter in einem Topf erhitzen. 2 klein geschnittene Zwiebeln und eine klein geschnittene Stange Staudensellerie andünsten. 750 g Kartoffeln schälen, schneiden und mit andünsten. Mit Weißwein ablöschen und mit so viel Gemüsebrühe übergießen, dass die Kartoffeln bedeckt sind. Abgedeckt etwa 20 Minuten kochen lassen.

Währenddessen Knoblauch in einer Pfanne anbraten, Rosmarin hinzugeben und Vollkorntoaststücke darin rösten bis sie knusprig sind.

Zuletzt noch die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen servieren und mit Rosmarin bestreuen.

suppe

Lasst euch die Herbstsuppen schmecken. Auf die kalte Jahreszeit!

Eure

 

 

See more: Food Leave a Comment

Haupt-Sidebar

Als sarahhollyc unterwegs auf Instagram, teile ich hier auf meinem Lifestyleblog Bonbontüte all die kleinen Dinge, die mein Leben schöner machen.

categories

  • #feelgood
  • DIY
  • Food
  • FRIDAY-FREEBIE
  • From Where I Stand
  • other stories
  • Places

find more

Achtsamkeit Baby Backen Beauty Bloggen Clean Eating Dekoration DIY Familienleben Fashion feel good Food freebie Frühling Frühstück Garten Geschenkideen Halloween Herbst Hochzeit Hygge Ostern read Sommer Travel Weihnachten Winter

Footer

Impressum

Datenschutz

Haftungsausschluss

Bonbontüte © 2023 | Theme By Coded Creative |

Wir verwenden Cookies, um dir die bestmögliche Erfahrung auf unserer Website zu bieten.

In den kannst du erfahren, welche Cookies wir verwenden oder sie ausschalten.

Bonbontüte
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am interessantesten und nützlichsten sind.

Unbedingt notwendige Cookies

Unbedingt notwendige Cookies sollten jederzeit aktiviert sein, damit wir deine Einstellungen für die Cookie-Einstellungen speichern können.

Wenn du diesen Cookie deaktivierst, können wir die Einstellungen nicht speichern. Dies bedeutet, dass du jedes Mal, wenn du diese Website besuchst, die Cookies erneut aktivieren oder deaktivieren musst.